Ketogeen eten en ketose

Paragraaf voortgang:

Bij een standaard westers voedingspatroon wordt vooral glucose gebruikt als brandstof voor je lichaam. De belangrijkste voedselbron voor glucose zijn koolhydraten.

Bij het keto dieet eet je zo weinig koolhydraten dat glucose niet gebruikt kan worden als brandstof. Het lichaam schakelt dan over op vetverbranding. Eigen vet of vet uit voeding.

Als je vet verbrandt, is je lichaam in ‘ketose’. Bij het verbranden van vet komen namelijk ketonen vrij. Ketonen zijn een hele goede brandstof voor je hersens, zelfs beter dan glucose.

Als je gewicht wil verliezen dan is ‘in ketose zijn’, oftewel het verbranden van vet een geweldige manier om af te vallen.