Ketogeen eten en ketose

Paragraaf voortgang:

Bij een standaard westers dieet wordt vooral glucose gebruikt als brandstof voor je lichaam. De belangrijkste voedselbron voor glucose zijn koolhydraten.

Bij het keto dieet is de hoeveelheid koolhydraten zo beperkt dat glucose niet gebruikt kan worden als brandstof. Het lichaam schakelt dan over op vetverbranding. Eigen vet of vet uit voeding.


Als je vet verbrandt, is je lichaam in ketose en maak je ketonen aan. Ketonen zijn de optimale brandstof voor je hersenen. Voor mensen die gewicht willen verliezen, is het verbranden van vet een geweldige manier om af te vallen.